Natürliche Tanine in Verbindung mit vegetarischen Polysacchariden. Patent Juli 2007 n°07 55857

für Maischeerhitzung und catechinarme Rebsorten (Dornfelder): ersetzt die fehlenden Tannine zu Beginn der Gärung; für alle maischeerhitzen Rotweine; schützt die Farbe während der Mikrooxigenierung; Dosierung:10 -30 g/hl

Bio-Zulassung