Flüssiges Enzym, extrem hohe Polygalacturonase-Aktivität.

flüssiges Enzym, hohe Polygalacturonase-Aktivität; schnelle und effiziente Klärung von Most und Wein; Temperatur: 5°C – 60°C; pH: 2.9 – 4.0; für Moste aus besonders schwer zu klärende Rebsorten (Traminer, Silvaner, Gutedel) und bei botrytisbelastetem Lesegut; Dosierung: 1-3 ml/hl

Bio-Zulassung