Saccharomyces cerevisiae – Stamm-Burgundia Terroir CH durch Labor-Burgundia selektioniert

Chardonnay-Hefe; Burgundia-Selektion von der Cote d´Or; für die reine Aromatik der Rebsorte und Respekt für das Terroir; geringer Nährstoffbedarf; Temperaturoptimum 15-30 °C; <14%vol. Dosierung: 25 g/hl

Bio-Zulassung